新潟出張帰りに食べた駅弁・お土産(鮭はらこ弁当)
前回に引き続き、今回は新潟出張で食べた駅弁のJR新潟駅～東京駅編です。
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新潟出張で食べた駅弁(長岡・池田屋の牛めし) - cooneruasobu
２泊３日の新潟出張もようやく終わり、ホテルでバタバタと帰り支度をしてJR新潟駅へ到着。
さてと、帰りの車内で食べるお弁当とお酒とオツマミをどうするかな～
あっ！！
お土産も買わねばっ！！！
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まずはお土産を購入しなければ
まずはJR新潟駅のビルの中のにある「cocolo万代」というスーパーみたいな店へお土産を買いに
これを買っていかないと家族に総スカンくらうので・・・
栃尾市名物ジャンボ油揚げ
これは昨晩の居酒屋でも、今朝のホテルのビュッフェでも食べて、今回の出張の最大の発見であった『栃尾揚げ』
見た目は細長い厚揚げなのですが、厚揚げのように中身が豆腐ではなく、本当にそのまま分厚い油揚げで、こんがり焼いて食べると、外はカリッと中はフワッとして、噛み締めるほどに旨味が口に広がる逸品です。油切り不要だから好みの大きさにカットして、そのまま料理につかえるのもグッド！
新潟 栃尾名物 油揚げ 小林総本舗 ジャンボ油揚げ 5枚入り
サラダホープ(わさび、チーズ、海老しお)
新潟のお土産で大人にも子供にも好評の亀田製菓の『サラダホープ』
わさび味は車内のオツマミ用、チーズと海老しお味はお土産用
亀田製菓 サラダホープ 海老しお味 80G ×１２入り
駅弁と車内晩酌用のお酒を買わねば
ダラダラとお土産を見ていたら、出発の時間が迫っていた。
慌てて駅ナカの駅弁屋さんへ突入！
新潟三新軒・鮭はらこ弁当
夕方の6時を過ぎたこの時間は売り切れが多く、残っている商品の奪い合い様相を呈していたので、素早くこれをゲット
三新軒・鮭はらこ弁当 1050円(税込)
いくらのみりん醤油漬けと、鮭のそぼろがメインの駅弁です。錦糸玉子・刻み椎茸とコシヒカリ米との相性もよく、当社手作りのみりん醤油に一晩漬け込んだいくら等、素材のよさを生かした味付けをしています。
八海山ワンカップ
こちらも駅弁屋さんで売っていたので購入
あとは帰るだけなので、これをチビチビやりながらお弁当を食べますよ
車内でノンビリと駅弁・晩酌
新幹線の席について間もなく、出発のベルがなり、電車が東京に向けてゆっくりとスタートする。
ホームを抜けると車窓には新潟市の町並みが過ぎてゆき、風景が緑の田園地帯になるころ
おもむろに『サラダホープわさび味』と
新潟限定販売のビール『風味爽快ニシテ』をテーブルにセットする
サラダホープを一口、二口ほうりこんでビールをグビリとやると、仕事を終えた達成感と安堵感に暫し包まれる
鮭はらこ弁当と八海山でフィニッシュ
サラダホープとビールで受け入れ体制が整ったので、本日のメインに突入です
まずはテーブルにセッティング
お弁当の外装を剥がすと、美しい朱塗りの器が現れた
蓋を開けると中にはイクラ・鮭ほぐし身・錦糸卵・煮椎茸の綺麗な四色が
イクラとご飯を少しツマミながら八海山をチビッとやると、何とも言えない幸福感が口いっぱいに広がる。
あっという間に完食しました。
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